คอลลาเจน วุฒิศักดิ์ คอลลาเจน ที่หนุ่มสาวในทุกวันนี้นิยมบริโภคมันคืออะไรกันแน่

คอลลาเจน วุฒิศักดิ์ คอลลาเจน ที่หนุ่มสาวในทุกวันนี้นิยมบริโภคมันคืออะไรกันแน่ ในทุกวันนี้ไม่ว่าจะเป็นหนุ่มๆ หรือสาวๆ ต่างก็หันมาให้ความสนใจกับเรื่องของผิวพรรณอย่างมาก เพราะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยสร้างความมั่นใจให้กับตัวเอง ไม่ว่าจะเดินทางไปพบปะผู้คน หรือแม้แต่การถ่ายรูป

ไม่มีใครไม่อยากไม่ดูดีจริงรึเปล่าล่ะ สิ่งหนึ่งที่ช่วยให้ผิวพรรณของเราดูสดใสขึ้นได้เป็นผลมาจากการที่เรารับคอลลาเจน เข้าไปในร่างกาย ว่าแต่เจ้า คอลลาเจน ที่หนุ่มสาวในทุกวันนี้นิยมบริโภคมันคืออะไรกันแน่ แล้วเราสามารถหาสารอาหารประเภทนี้ได้จากที่ไหนบ้าง ลองมาอ่านข้อมูลที่เรานำมาฝากกันวันนี้ เพื่อที่คุณจะได้รู้จักและเข้าใจมากยิ่งขึ้น ในยุคนี้คงไม่มีใครที่จะไม่คุ้นเคยกับคำว่า.

คอนลาเจนวุฒิศักดิ์ กับผิวพรรณ หนุ่มๆ หรือสาวๆ ในทุกวันนี้ไม่ว่าจะเป็นหนุ่มๆ หรือสาวๆ ต่างก็หันมาให้ความสนใจกับเรื่องของผิวพรรณอย่างมาก เพราะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยสร้างความมั่นใจให้กับตัวเอง ไม่ว่าจะเดินทางไปพบปะผู้คน หรือแม้แต่การถ่ายรูป ไม่มีใครไม่อยากไม่ดูดีจริงรึเปล่าล่ะ

สิ่งหนึ่งที่ช่วยให้ผิวพรรณของเราดูสดใสขึ้นได้เป็นผลมาจากการที่เรารับคอลลาเจน เข้าไปในร่างกาย ว่าแต่เจ้า คอลลาเจน ที่หนุ่มสาวในทุกวันนี้นิยมบริโภคมันคืออะไรกันแน่ แล้วเราสามารถหาสารอาหารประเภทนี้ได้จากที่ไหนบ้าง ลองมาอ่านข้อมูลที่เรานำมาฝากกันวันนี้ เพื่อที่คุณจะได้รู้จักและเข้าใจมากยิ่งขึ้น

ในยุคนี้คงไม่มีใครที่จะไม่คุ้นเคยกับคำว่า คอลลาเจน (Collagen) เพราะเป็นสารอาหารยอดนิยมที่จะเข้าไปช่วยบำรุงให้ผิวพรรณของเราดูใส ดูอ่อนวัยขึ้นหากรับประทานเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง นิยมบริโภคกันในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องดื่ม หรือแม้กระทั่งผสมลงไปในขนมขบเขี้ยว ยกตัวอย่างให้เห็นภาพชัดเจน อาทิ น้ำผลไม้ผสมคอลลาเจน ลูกอมผสมคอลลาเจน หรือแม้แต่เยลลี่ผสมคอลลาเจนก็มีเป็นต้น นอกจากนั้นก็ยังสามารถพบได้ในเครื่องสำอางที่ได้มีการอวดอ้างสรรพคุณกันอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ช่วยชะลอริ้วรอยแห่งวัย คงความอ่อนเยาว์ให้ผิวพรรณ ของแบบนี้ ถ้าอยากจะลองซื้อมาใช้ดูละก็อยากให้ลองศึกษาหาข้อมูลให้ครบถ้วนเสียก่อน มิเช่นนั้นอาจเกิดผลเสียตามมาทีหลังก็เป็นได้ คราวนี้เราลองไปดูที่มาของเจ้าคอลลาเจนกันดีกว่าว่าเจ้าสารอาหารตัวนี้คืออะไร และมีที่มาอย่างไร

คอลลาเจน (Collagen)
คอลลาเจน คือโปรตีนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการรวมตัวของ กรดอะมิโน (Amino Acid) หลายชนิดต่อกัน โดยปกติร่างกายมนุษย์จะมีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบของผิวหนัง กระดูก ข้อต่อ เส้นเอ็น ขน และเส้นผม รวมไปถึงเนื้อเยื่อทั้งหมดในร่างกาย ทำหน้าที่เพิ่มความแข็งแรงและเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับอวัยวะต่างๆ คอลลาเจนจะถูกผลิตมากขึ้นเมื่อเราอายุยังน้อย และจะลดปริมาณการผลิตคอลลาเจนลงเมื่อเรามีอายุมากขึ้น แต่นั่นไม่ใช่สาเหตุเดียวที่ทำให้ประสิทธิภาพในการสร้างคอลลาเจนของเราลดลง รังสีอัลตราไวโอเลตและพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ก็ยังมีส่วนให้ปริมาณการผลิตคอลลาเจนลดลงได้อีกด้วย ซึ่งเมื่อปริมาณคอลลาเจนลดลงก็จะส่งผลให้เกิดความเปลี่ยนแปลงต่างๆ กับผิวพรรณของเรา อาทิ ผิวพรรณขาดความกระชับ หย่อนคล้อย เกิดริ้วรอย และเกิดความหมองคล้ำ เป็นต้น

คอลลาเจนในอาหาร
นอกจากคอลลาเจนจะสามารถผลิตขึ้นได้เองภายในร่างกายของมนุษย์แล้ว เรายังสามารถพบคอลลาเจนได้จากแหล่งอื่นๆ เพิ่มเติมในอาหารจำพวกปลาทะเล เนื้อสัตว์ต่างๆ ถั่วหลากสี พืชผักใบเขียว เห็ดชนิดต่างๆ ผักผลไม้สีแดงส้ม เอ็นหมู และเอ็นวัว เป็นต้น

คอลลาเจนกับผิวพรรณ
ผิวหนังของเราสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ชั้น ได้แก่ ชั้นหนังกำพร้า หนังแท้ และชั้นไขมันใต้ผิวหนัง คอลลาเจนมีความสัมพันธ์กับชั้นหนังกำพร้า หรือหนังชั้นนอกในเรื่องของการเกิดสิว ฝ้า กระ ส่วนหนังแท้จะเกี่ยวข้องกับการเกิดริ้วรอยแห่งวัย เนื่องจากในผิวชั้นนี้จะประกอบด้วยโปรตีนเส้นใย 2 ชนิดทำงานร่วมกัน คือ

คอลลาเจนและอีลาสติน ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างให้ความเหนียว ตึง แข็งแรง และเรียบเนียนของผิวหนัง อีลาสตินทำหน้าที่ให้ความหยืดหยุ่นต่อผิวหนัง

ชั้นไขมันใต้ผิวหนัง เป็นส่วนที่รองให้ผิวหนังคงรูปร่าง สามารถรับแรงกระแทก ตลอดจนสะสมพลังงานให้กับร่างกาย

คำสำคัญอีกหนึ่งอย่าง คือเรื่องของความอ่อนเยาว์ ที่เกิดจากผลของการทำงานร่วมกันระหว่างชนิดของคอลลาเจนที่เรียกว่า โซลูเบิล คอลลาเจน (Soluble Collagen) กับ อีลาสติน ที่ผสานกันทำหน้าที่ช่วยให้เซลล์สามารถอุ้มน้ำและความชุ่มชื้นไว้ได้ เซลล์ในผิวหนังจึงเต่งตึงและสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่เมื่ออายุของเราเพิ่มมากขึ้น คอลลาเจนชนิดนี้จะเปลี่ยนสภาพไปเป็นคอลลาเจนอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า อินโซลูเบิล คอลลาเจน (Insoluble Collagen) กลายเป็นโปรตีนที่ทนต่อสารเคมีมากขึ้น ทำให้สูญเสียความยืดหยุ่นของเซลล์ไป อีกทั้งคุณสมบัติในการรักษาความชุ่มชื้นต่อเซลล์ผิวลดลงตามลำดับ ส่งผลให้เกิดผิวหนังเกิดการยุบตัว กลายเป็นริ้วรอยบนใบหน้า หรือผิวหนังในบริเวณอื่นตามมา